【如何正確幫植物澆水?植物新手爸媽一定要搞懂的基本功】

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最困擾植物新手爸媽的,莫過於澆水問題了,買過植物的人應該常聽到老闆說「土乾再澆透」,然而明明就照著做了為何仍養不好植物呢?本文帶你一次搞懂植物澆水時機、澆水量及不同植物怎麼澆水!
「土乾再澆透」原來暗藏玄機!
其實這句話本身沒錯,大部分問題是出在於誤判「土乾」及不知「澆透」代表的意思。「土乾」為判斷植物澆水時機的重要依據,然而每種植物依耐旱程度不同,土乾的判斷標準也不同,進而影響其澆水的頻率,這就是澆水最難的地方!

掌握三種頻率,判斷正確的澆水時機

通常依每種植物耐旱程度可分為低頻率中頻率高頻率三種,低頻率需等「土完全乾燥再澆」,中頻率則需等「土表層乾燥再澆水」,高頻率則視「土表面乾燥即澆水」。例如蕨類植物大多不耐旱,土壤表層乾燥即需澆水,而多肉植物則需等到土完全乾燥再澆水,龜背竹則屬於需要等土表層(約兩指節深度)乾燥再澆水的植物。三種不同澆水頻率說明如下:

💧 低頻率-完全乾燥再澆透

「完全乾燥」是較好掌握的,因為你只要將澆水間隔拉長至一個月,土通常就會是完全乾燥的狀態。通常約2–4週澆透1次,適用於耐旱或具厚質葉片的植物。如虎尾蘭、龍舌蘭、多肉植物或仙人掌類植物。大部分操作錯誤都是在於澆太多水,其實這類植物比你想像中堅強,不會因為一時忘記澆水就死掉,因此實務上我會請客戶1-2個月澆透1次即可。
▲多肉植物的葉片能儲存大量水分,通常不需要太多的水分即可生存

💧💧 中頻率-表層乾燥再澆水

「土壤表層乾燥」是指土壤2指節深有乾燥再澆透。以大型植物來說,因盆土較為足夠,通常情形約1周澆透1次,視情況可延長至10天澆透1次。建議每周設定檢查日,例如在辦公室的植物可訂定每周五下班前做檢查,若檢查時發現土壤還是濕的,代表在該環境中水分的蒸散速度較慢,則請延後幾天再澆水,嘗試個幾次就能找到一個屬於該環境的澆水頻率。
「土壤表層乾燥」在檢查上較不容易,然而花店老闆常說的「土乾再澆」也都是指這個類型。以下提供幾種檢查方式:
1.兩指節判斷法:這是最傳統也是最簡易的做法。將手指伸入土裡約2個指節,如感覺土已乾燥即可澆水。不想弄髒手的話也可使用免洗筷插入土壤,觀測筷子沒有土壤弄濕。
▲將手指深入土壤兩指節深度感覺濕度 / Photo by菩提園藝
2.重量判斷法:個人認為最準確,但也是最仰賴經驗的做法。在表土乾燥時掂掂盆栽重量,記住「需要澆水的盆栽有多輕」,澆完水後也掂一下「澆好水的盆栽有多重」。下次檢查盆栽時,只要掂掂盆栽重量即可判斷是否需要澆水了!
▲用手掂掂盆栽的重量來判斷是否需要澆水
3.儀器輔助判斷:簡易的土壤濕度計可直接觀測到土壤濕度(缺點是無法一直插在土裡不然會壞掉),日本發明的Sustee盆栽土壤水分監控計則可隨時插在土壤,並透過顏色變化告訴你何時需要澆水。有些盆器則有自帶水位計,如德國的Lechuza及香港的Greensun智慧花盆。但在實際測試後發現並非適用於所有植物,因此沒有列為優先推薦。

💧💧💧 高頻率-表面乾燥即澆水

以目測觀察土壤是否乾燥即可。約1周澆透2次以上,土壤表面有乾燥即可澆透。有些照顧指示會寫「保持土壤在微濕的狀態」即是屬高頻率的澆水,例如鐵線蕨、豬籠草等植物就是屬於這種比較難搞的類型,通常這類植物也需要很高的空氣濕度。
▲土壤是否乾燥光靠目測是不準確的,有時土表雖然乾燥但深層土壤仍是濕的

何謂澆透?該澆多少水?

澆透就是讓整個盆栽的土壤都能夠浸潤到水份,然而盆器大多是不透明的,如何才能知道有澆透呢?通常盆栽底部都會有孔洞供排水,澆水時只要觀察盆栽底部有流出水就代表有澆透囉!

其他關於澆水的小提醒

1.澆水後底盤的積水一定要清除!

通常盆栽會在底部墊個接水盤,防止過多的水弄髒地面,如澆水後發現底盤浸著水,務必要清除乾淨以免植物的根部泡在水中而腐爛。
基本上植物葉片越薄越不耐旱,相對的葉片越厚則越耐旱,例如虎尾蘭則屬葉片厚的植物,因此以一個月澆水一次的低頻率管理即可。

2.澆水頻率僅供參考並非固定!

會提供澆水頻率,僅為照顧上便利的參考,原則上還是要以土壤的濕度狀況為準,就算是同樣的植物,也可能因環境或土壤介質不同,而有不同的澆水頻率,常見影響澆水頻率的因素有以下這些:
  • 季節:冬天水分蒸散速度慢,澆水間隔通常建議拉長。
  • 日照:日照良好處會比陰涼處更需注意水分補給。
  • 通風:戶外通風環境的澆水頻率會較室內環境高。
  • 濕度:空氣濕度高的環境澆水頻率則須降低。
  • 介質:排水良好的介質澆水頻率會較高。
  • 盆器:透氣的陶盆水分蒸散較快。盆器較大蓄水量相對增加,澆水頻率則可降低。

3.使用經曝氣或過濾的水

部分植物對氯較敏感,盡量不要使用自來水直接澆灌。如需使用自來水,建議經過曝氣的程序,也就是將自來水靜置24小時以上再使用。木本植物對氯較不敏感,較不用擔心。對氯較敏感的植物例如吊蘭、食蟲植物或空氣鳳梨,可能會有葉緣焦枯的情形出現。

4.淋浴(Shower)的重要性

室內植物沒有雨水的滋潤,葉片會堆積落塵,久了容易孳生病蟲害,除平時灌溉外,可每個月定期將植物拿到陽台或浴室進行全株噴灑式的灌溉,幫植物「沐浴」淨身,植物會長得更健康哦!

讓照顧植物變成一種生活方式

與其按表操課,還是養成定期檢查植物的習慣最重要,不僅能注意到土壤乾燥狀況,更可提早發現病蟲害並做處置。就算是有水位計或感測器的裝置,你沒有去查看的話又怎能知道植物該澆水了呢?
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