<div class="draft-block draft--p left">（我猜）學名：少女海蒂的白麵包</div>

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              <a href="/user/@Lazixin" target="_blank" class="draft--mention">
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                <span>XinXin</span>
              </a>
             坐等食譜！（不負責任發言）</div>

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                <span>XinXin</span>
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             看來就是這個了！</div>

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              <a href="/user/@Lazixin" target="_blank" class="draft--mention">
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                <span>XinXin</span>
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             查了一下食譜，其實就是蠻一般的甜麵包食譜，真的差別只有烤溫而已www</div>
<div class="draft-block draft--p left">那這個剛學麵包的時候做過很多耶（新手常烤出沒上色的麵包</div>

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              <a href="/user/@moonrogu" target="_blank" class="draft--mention">
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                <span>Moonrogu</span>
              </a>
             好好笑，這種最難啦！想烤到金黃上色一定會烤不夠，真的想他白白的時候，那一定會烤太黑…</div>

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              <a href="/user/@davidweng" target="_blank" class="draft--mention">
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                <span>翁子騏 David</span>
              </a>
             沒問題，不過最近排程有點滿，請海蒂旁邊候補等我一下！</div>

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                <span>XinXin</span>
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             🥹❤️</div>

（我猜）學名：少女海蒂的白麵包

創作

旅行美食

<div class="draft-block draft--p left">超愛這種麵包的口感  但也找不到正確的名稱  求解答+1</div>

超愛這種麵包的口感  但也找不到正確的名稱  求解答+1

<div class="draft-block draft--p left">讓我想起小時候喜歡吃的奶油包（忌廉包Cream bun），香港版本。 https://zh-yue.m.wikipedia.org/wiki/%E5%BF%8C%E5%BB%89%E6%AA%B3</div>
<div class="draft-block draft--p left">台灣的話，會不會是「羅馬生乳包」（Maritozzo）？麵團使用「生吐司」配方，生乳內餡，和你形容的麵包很相符。</div>
<div class="draft-block draft--p left">我不是麵包達人，但是一個找資料達人，剛查到這麵包的存在。</div>

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              <a href="/user/@sarah" target="_blank" class="draft--mention">
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                <span>逆轉莎拉</span>
              </a>
             原來是擅長找資料的朋友～</div>

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              <a href="/user/@davidweng" target="_blank" class="draft--mention">
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                <span>翁子騏 David</span>
              </a>
             另一個線索，「日本凱薩琳麵粉」，即是「生麵包」部分，使用這種麵粉製作（「流淚吐司」也是使用這麵粉）。嚴選最頂級小麥粉心，擁有兩大特色：粉質超細緻、吸水性超高，這是因為製作過程採用24小時低溫研磨工法，解決了讓烘焙人最困擾的麵包放隔夜就乾柴的問題，也因為麵包成品組織不易老化，讓麵包濕潤且易拉絲。</div>

讓我想起小時候喜歡吃的奶油包（忌廉包Cream bun），香港版本。 https://zh-yue.m.wikipedia.org/wiki/%E5%BF%8C%E5%BB%89%E6%AA%B3

台灣的話，會不會是「羅馬生乳包」（Maritozzo）？麵團使用「生吐司」配方，生乳內餡，和你形容的麵包很相符。

我不是麵包達人，但是一個找資料達人，剛查到這麵包的存在。

美妝保養

<div class="draft-block draft--p left">剛剛搜尋了一下，發現一堆 00 後不知道這是什麼東西 🫠</div>

剛剛搜尋了一下，發現一堆 00 後不知道這是什麼東西 🫠

<div class="draft-block draft--p left">第一次看到</div>
<div class="draft-block draft--p left">google下去發現似乎就叫白麵包......</div>

<div class="draft-block draft--p left">用果醬白麵包查下去找得到比較多</div>
<div class="draft-block draft--p left">看起來就是把麵包烤到尚未上色的熟度</div>

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              <a href="/user/@moonrogu" target="_blank" class="draft--mention">
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                <span>Moonrogu</span>
              </a>
             真的欸，是說我果然釣到麵包超人了（？）</div>
<div class="draft-block draft--p left">https://cookparktw.blogspot.com/2014/12/blog-post_64.html?m=1</div>

<div class="draft-block draft--p left">
              <a href="/user/@davidweng" target="_blank" class="draft--mention">
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                <span>翁子騏 David</span>
              </a>
             他的烤溫偏高了，我有看到150度的，不過要烤到像日本人做的那樣漂亮也是不容易</div>
<div class="draft-block draft--p left">這種麵包現在要往連鎖日式麵包找應該比較找得到</div>

<div class="draft-block draft--p left">
              <a href="/user/@moonrogu" target="_blank" class="draft--mention">
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                <span>Moonrogu</span>
              </a>
             沒錯，看起來重點就是不能烤上色、軟趴趴的狀態，決定下次自己來試試看</div>

google下去發現似乎就叫白麵包......

<div class="draft-block draft--p left">是不是很像「冰心維也納」ㄌ</div>

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              <a href="/user/@vitivar" target="_blank" class="draft--mention">
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                <span>異教人．ᚢᛁᛏᛁᚢᛅᛣ</span>
              </a>
             有點類似的概念，但麵包體更柔軟～餡料也不是奶油砂糖</div>

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              <a href="/user/@davidweng" target="_blank" class="draft--mention">
                <i class="icon-mention"></i>
                <span>翁子騏 David</span>
              </a>
             原來我吃的是冰心維也納～</div>

情感

自我成長

文化生活

<div class="draft-block draft--p left">這好好吃，曾經吃過夾奶油砂糖～想知道叫什麼+1🙋🏻</div>

這好好吃，曾經吃過夾奶油砂糖～想知道叫什麼+1🙋🏻

<p class="lexical__paragraph"><span style="white-space: pre-wrap;">在大阪車站經過時撇見的，小時候經常在台式麵包店看到，麵包體類似生麵包，口感柔軟，裡頭的內餡則通常是巧克力、草莓醬，一口咬下會先嚐到滿溢出來的餡料，接著才感受到些微麵筋的嚼勁，頗懷念的（以前也很愛吃）。有神通廣大的格友、台式麵包獵人知道這叫什麼嗎？</span></p><p class="lexical__paragraph"><br></p><p class="lexical__paragraph"><br></p>

在大阪車站經過時撇見的，小時候經常在台式麵包店看到，麵包體類似生麵包，口感柔軟，裡頭的內餡則通常是巧克力、草莓醬，一口咬下會先嚐到滿溢出來的餡料，接著才感受到些微麵筋的嚼勁，頗懷念的（以前也很愛吃）。有神通廣大的格友、台式麵包獵人知道這叫什麼嗎？

下班剝洋蔥

這裡主要會用來分享和紀錄不正經的東西，有時候也可能是關於內容產業的觀點（我的觀察啦）、工作的心得，不過，說不定大多時候都還是亂七八糟的東西和雜談。總之，不正經跟業餘的就在「下班剝洋蔥」，正經的東西會在「上班剝洋蔥」，歡迎付費支持。

剝洋蔥

詢問麵包神人

在大阪車站經過時撇見的，小時候經常在台式麵包店看到，麵包體類似生麵包，口感柔軟，裡頭的內餡則通常是巧克力、草莓醬，一口咬下會先嚐到滿溢出來的餡料，接著才感受到些微麵筋的嚼勁，頗懷念的（以前也很愛吃）。有神通廣大的格友、台式麵包獵人知道這叫什麼嗎？ 

XinXin 坐等食譜！（不負責任發言）

XinXin 查了一下食譜，其實就是蠻一般的甜麵包食譜，真的差別只有烤溫而已www

那這個剛學麵包的時候做過很多耶（新手常烤出沒上色的麵包

Moonrogu 好好笑，這種最難啦！想烤到金黃上色一定會烤不夠，真的想他白白的時候，那一定會烤太黑…

翁子騏 David 沒問題，不過最近排程有點滿，請海蒂旁邊候補等我一下！

逆轉莎拉 原來是擅長找資料的朋友～

翁子騏 David 另一個線索，「日本凱薩琳麵粉」，即是「生麵包」部分，使用這種麵粉製作（「流淚吐司」也是使用這麵粉）。嚴選最頂級小麥粉心，擁有兩大特色：粉質超細緻、吸水性超高，這是因為製作過程採用24小時低溫研磨工法，解決了讓烘焙人最困擾的麵包放隔夜就乾柴的問題，也因為麵包成品組織不易老化，讓麵包濕潤且易拉絲。

用果醬白麵包查下去找得到比較多

看起來就是把麵包烤到尚未上色的熟度

Moonrogu 真的欸，是說我果然釣到麵包超人了（？）

https://cookparktw.blogspot.com/2014/12/blog-post_64.html?m=1

翁子騏 David 他的烤溫偏高了，我有看到150度的，不過要烤到像日本人做的那樣漂亮也是不容易

這種麵包現在要往連鎖日式麵包找應該比較找得到

Moonrogu 沒錯，看起來重點就是不能烤上色、軟趴趴的狀態，決定下次自己來試試看

異教人．ᚢᛁᛏᛁᚢᛅᛣ 有點類似的概念，但麵包體更柔軟～餡料也不是奶油砂糖

詢問麵包神人

躲貓貓

逆轉莎拉

翁子騏 David

Moonrogu

異教人．ᚢᛁᛏᛁᚢᛅᛣ

閒人｜Kuiza

林燃（創作小說家）