日本是海鮮大國,年輕人卻也開始不吃魚了!? 2022年度日本每人每年平均消費海鮮量約22公斤,創歷史新低。根據農林水產省調查,被問到相比肉類為何較少購買海鮮(答案可複選):
45.9%受訪者表示「家人喜歡肉類」
42.1%受訪者認為「海鮮價格高」
38%受訪者認為「海鮮處理較麻煩」
當吃魚不再是大眾日常,漁業相關工作也面臨了後繼無人的窘境,如何讓新血願意加入,改善產業困境才是當務之急。
新聞網址:https://money.udn.com/money/story/5599/8025582
日本是海鮮大國,年輕人卻也開始不吃魚了!? 2022年度日本每人每年平均消費海鮮量約22公斤,創歷史新低。根據農林水產省調查,被問到相比肉類為何較少購買海鮮(答案可複選):
45.9%受訪者表示「家人喜歡肉類」
42.1%受訪者認為「海鮮價格高」
38%受訪者認為「海鮮處理較麻煩」
當吃魚不再是大眾日常,漁業相關工作也面臨了後繼無人的窘境,如何讓新血願意加入,改善產業困境才是當務之急。
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