<p class="draft-block draft--p left">有在家樂福買過！居然要結束了😮</p>

<p class="lexical__paragraph" dir="ltr"><span style="white-space: pre-wrap;">農業部自2023年起陸續和全聯、家樂福、全家、7-11等各大超市和便利商店，合作推出售價僅需60元的幸福餐盒，主打推廣國產優質食材，然經費用罄，故</span><b><strong class="lexical__textBold" style="white-space: pre-wrap;">即將在今年1月底結束</strong></b><span style="white-space: pre-wrap;">，還沒吃過的民眾可以嘗鮮吃吃看，順便省省荷包呦。</span><br><br><span style="white-space: pre-wrap;">各大通路主菜如下：</span></p><p class="lexical__paragraph" dir="ltr" style="text-align: left;"><span style="white-space: pre-wrap;">1、家樂福量販店：雞胸肉、烤鯖魚 (採用南方澳鯖魚扒網友善船隊，榮獲海洋之心生態標章 永續漁業認證金級)</span></p><p class="lexical__paragraph" dir="ltr" style="text-align: left;"><span style="white-space: pre-wrap;">2、家樂福超市：炸鬼頭刀魚排 (採用東北海域鬼頭刀延繩釣友善船隊，榮獲海洋之心生態標章 永續漁業認證金級)</span></p><p class="lexical__paragraph" dir="ltr" style="text-align: left;"><span style="white-space: pre-wrap;">3、全家便利商店：雞胸肉、炸白帶魚排 (採用東北海域白帶魚一支釣友善船隊，榮獲海洋之心生態標章 永續漁業認證銀級)</span></p><p class="lexical__paragraph" dir="ltr" style="text-align: left;"><span style="white-space: pre-wrap;">4、統一超商：雞胸肉</span></p><p class="lexical__paragraph" dir="ltr" style="text-align: left;"><span style="white-space: pre-wrap;">5、公益小店：烤鯖魚 (採用南方澳鯖魚扒網友善船隊，榮獲海洋之心生態標章 永續漁業認證金級)</span><br><br><span style="white-space: pre-wrap;">不知道大家有沒有吃過，又推薦吃哪一款幸福餐盒呢? 快留言跟大家分享吧~</span><br><br><span style="white-space: pre-wrap;">新聞連結: </span><a href="https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6971045239"><span style="white-space: pre-wrap;">https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/6971045239</span></a></p>

食魚教育觀察誌

時間有價，這裡談社會企業、食魚教育、商業思維，將生活用時間下釀，陪你一起學習與成長，我先乾，你隨意。

賣時間的男孩

60元幸福便當，還沒吃過的要快呦~

<p class="lexical__paragraph" dir="ltr"><span style="white-space: pre-wrap;">日本漁業以世界第六大經濟區為榮、潛力巨大，正培養相關重要推手(生產者)、確保引進高性能漁船、發展智慧化。為了促進綜合捕撈，將著手考慮建立涵蓋多種魚類的漁業互助制度。此外，以漁村振興為目標，推動入境需求發展並利用當地資源的海運業務向全國拓展。同時，為因應海洋環境變化，穩定實施漁業資源管理，透過轉變經營新業態、擴大出口、等措施穩定漁業管理，並續續盡最大努力支持漁企業的努力，會去呼籲取消一些因ALPS處理水排放而受到影響的國家和地區實施的毫無科學依據的進口限制。</span></p>

日本2025年漁業政策方向

<p class="draft-block draft--p left">有一次，弟弟帶我去他朋友家（他們非常喜歡釣魚）我看見那位朋友將烏魚直接用噴槍掃過，就可以吃，呵呵呵，我是勉強吃一小片，甚麼味道哦？有海味吧！咬很久，還不至於難吃</p>

<p class="lexical__paragraph" dir="ltr"><span style="white-space: pre-wrap;">每年的11月是養殖烏魚的收成季，不少老饕會特地到產地搶購，回家做熱騰騰的烏魚米粉(五告齁呷~</span><br><span style="white-space: pre-wrap;">烏魚最有價值的莫過於雌烏的卵，也有是我們逢年過節送禮自用兩相宜的「烏魚子」</span><br><span style="white-space: pre-wrap;">取完卵後，剩下的烏魚肉我們稱作「烏魚殼」，價格其實非常親民，可以說是過往冬季限定的好味道</span></p><p class="lexical__paragraph"><br></p><p class="lexical__paragraph" dir="ltr"><span style="white-space: pre-wrap;">那什麼是「烏魚瀑布」呢!?</span></p><p class="lexical__paragraph"><br></p><p class="lexical__paragraph" dir="ltr"><span style="white-space: pre-wrap;">其實就是把收成的烏魚從車上倒出至地面的畫面。</span><br><span style="white-space: pre-wrap;">(畫面參考: </span><a href="https://www.youtube.com/watch?v=XG-KV9mi948&amp;t=89s"><span style="white-space: pre-wrap;">https://www.youtube.com/watch?v=XG-KV9mi948&amp;t=89s</span></a><span style="white-space: pre-wrap;"> )</span><br></p><p class="lexical__paragraph" dir="ltr"><span style="white-space: pre-wrap;">一來有豐收的磅礡感</span></p><p class="lexical__paragraph" dir="ltr"><span style="white-space: pre-wrap;">二來總是會有第一次圍觀的民眾被瞬間的水流波及</span><br><br><span style="white-space: pre-wrap;">趁著冬季來臨，不妨嘗試看看來碗烏魚料理吧~</span></p>

文化生活

你有看過「烏魚瀑布」嗎?

<p class="lexical__paragraph" dir="ltr"><span style="white-space: pre-wrap;">臺灣養殖的石斑主要以活魚方式銷往中國，其中8成是龍虎石斑，過往經歷不少依賴單一出口國的問題。去年日本官員還來台視察養殖環境，在斡旋多次後，終於在30號同意台灣龍虎斑的輸入!</span></p><p class="lexical__paragraph" dir="ltr"><span style="white-space: pre-wrap;">雖然說同意輸入是件好事，但如何讓日本人認識這條魚、對其感興趣，我想是後續要面對的重要課題!</span></p>

商業

耗時8年，日本終於同意台灣龍虎斑輸入

沿著台61線駛近163線道，兩側被漁塭給包圍，穿越聳立的太聖宮門，彷彿來到隱藏在另一世界的靜謐漁村。民國105年因3D立體彩繪而爆紅，後因彩繪村落遍地開花，在「蛋塔效應」下沒落。經在地媳婦怡雯姐的努力，該社區於今年六月榮獲環境部國家環境教育獎特優(第一名)的殊榮，

旅行美食

政治與評論

<div class="draft-block draft--p left">現在有很多單位都在做海廢再利用，謝謝你的喜歡，有機會真的值得去在地小漁村探險!</div>

以行動支持創作者！付費即可解鎖

嘉義好美里-漁村女力的勇敢堅毅

<div class="draft-block draft--p left">農業部運用食農教育資訊整合平臺建置「臺灣農產地圖」單元，建立127項農產品專區，內容包括認識農產、在地特色、認識產地、生產方式、營養成分、挑選保存、料理加工、飲食文化、農學趣等9大單元，以淺顯易懂方式呈現在地農業與特色文化等資訊，歡迎多加利用。</div>
<div class="draft-block draft--p left">「盛夏食農趣：大富翁遊臺灣」提供食農教育相關知識問答、任務體驗與成果分享等遊戲，參與活動即可抽獎，總獎金超過10萬元，歡迎踴躍參與👍</div>
<div class="draft-block draft--p left">📆時間：113年7月8日至8月16日</div>
<div class="draft-block draft--p left">👨‍🏫網址：https://fae.moa.gov.tw/2024event/</div>

【活動】盛夏食農趣：大富翁遊臺灣

<div class="draft-block draft--p left">臺南市政府觀光旅遊局與七股區公所攜手合作共同辦理，將於7/6~8/24期間舉辦，推出「觀光赤嘴園挖文蛤體驗」、「揪團遊七GO」、「七股七寶宴」及「社區農漁特產展售」等精采活動。邀請大家一起到濱海遊玩，除了欣賞美麗風景，還能品嚐到在地最鮮甜的海產，開心 FUN 暑假！</div>
<div class="draft-block draft--p left">詳細活動資訊:https://udn.com/news/story/7208/8043114</div>

【活動】臺南「七股海鮮節」體驗挖文蛤、品嚐七寶宴

<div class="draft-block draft--p left">6/29(六)開放一般民眾入場，可以看到、吃到各國最新的食品</div>
<div class="draft-block draft--p left">如果有興趣可以提前與我聯繫帶大家入場參觀!</div>
<div class="draft-block draft--p left">不得不說日本館的鹿兒島和牛真香，但也別忘了台灣館的優質水產品~</div>
<div class="draft-block draft--p left">活動網址:https://www.foodtaipei.com.tw/zh-tw/index.html</div>

【活動】2024台北國際食品展

<div class="draft-block draft--p left">台南北門區繼「虱目魚小子」後，誕生了第二個養殖漁業吉祥物!</div>
<div class="draft-block draft--p left">北門蘆竹溝農漁產業文化永續發展協會設計「蘆竹溝蚵仔寶寶」公仔，造型可愛，未來將藉以推廣北門的台南蚵、蘆竹溝漁村觀光。</div>
<div class="draft-block draft--p left">好奇大家對於吉祥物行銷的後續效益怎麼看呢?</div>
<div class="draft-block draft--p left">新聞網址: https://news.ltn.com.tw/news/Tainan/paper/1653121</div>

【6/25新聞】「蚵仔寶寶」誕生 助攻北門漁村觀光

<div class="draft-block draft--p left">馬祖帶殼生蠔碩大肥美，市場價一斤180元起跳，是一般蚵仔的2-3倍。而這麼大的生蠔育成至少要2-3年，顯然不符馬祖現有養殖事實。而馬祖牡蠣來源竟是福建「漂」來的，說白點就是走私貿易，將牡蠣掛在海面浮球上，對岸放，我方收，已成了馬祖牡蠣運銷產業鏈人盡皆知的秘密。</div>
<div class="draft-block draft--p left">而從對岸來的牡蠣不單單只有市場競爭這麼簡單的問題，抽驗結果竟100%的物件有鎘污染，恐危害國人健康，由於未經報關、檢疫，也恐有病菌入侵汙染，讓牡蠣產業徹底完蛋。</div>
<div class="draft-block draft--p left">然而馬祖與對岸的互動已非本島所能體悟的，雙方如何放下政治「合作」，恐仍是未解難題。<br><br>新聞網址:https://www.newsmarket.com.tw/mazu-oyster/</div>

【6/24新聞】中國牡蠣變成馬祖生蠔？ 

食魚教育越來越受到關注，但如何讓挑魚刺成為引起孩童興趣的教學方式呢?

親子與教育

<div class="draft-block draft--p left">最喜歡吃有魚刺的整條魚了~</div>

食魚教育應該教「挑魚刺」嗎?

自我成長

摩斯漢堡於本(8)月初開賣柚香黑醋「龍虎石斑珍珠堡」，售價120元，在全台100間門市限量販售。這是摩斯漢堡第三度研發的新口味石斑魚堡。有了前兩次期間限定限店販售的企劃經驗下，這次的定價及實際吃起來的味道及口感都大有進步。



國際

職場產業

民主的魚刺?魚漢堡也能搞政治?

今年8月因為處理案子的關係，有機會到蚵仔的產地走一遭，以前念書常聽到的平掛式、垂吊式養殖映入眼簾，天未亮，辛勤的漁工出海將牡蠣從一一收入框籃，再駛車至附近淨化場吐沙與洗淨，最後由漁村婦女們一簍一簍的將蚵給剖開，手法熟捻，反映了從小做到大的漁村日常。


音樂藝文

<p class="draft-block draft--p left">那種吃到飽的 都是品質最差的 多到像垃圾一樣 還有你吃到的不一定是當地的 所以數量才會多到 一間一間開 還在比低價 老闆不傻呀</p>

嘉義東石有間超人氣炭烤蚵仔，厲害的地方在於只要200元，鮮蚵就可以無限量吃到飽，平日還不限時間，隨你吃！讓店門口總是被人潮擠得水洩不通，另外招牌獨門秘方胡椒魚、各式熱炒、炸物，最低50元起跳，超平價的享受，讓饕客一訪再訪。

店家資訊：
牛港魚池
地址：嘉義縣東石鄉  導航請導：牛港魚池
電話：09-36957555
營業時間：周四到周二 11：00-18：00
          每周三休息

#進擊的台灣 #鮮蚵 #嘉義美食 #東石蚵仔 #CP值 #吃到飽 #百元熱炒 #胡椒魚 #蚵仔麵線 #東森財經

●敬請鎖定！每周日晚間20:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
帶您看平凡人的精采人生
https://bit.ly/2PwSDzs

嘉義烤鮮蚵 200任你吃 平日不限時 饕客狂掃 第443集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷

如何看200元鮮蚵吃到飽

以永續食魚為主題，從識魚、擇魚進而愛上吃魚；
邀你一同揭開水產品的千變萬化。