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食魚教育觀察誌

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以永續食魚為主題，從識魚、擇魚進而愛上吃魚；

邀你一同揭開水產品的千變萬化。

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黃鼎詒
發佈於食魚教育觀察誌
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【必收藏轉蛋】會噴水的雙枚貝
#日本#轉蛋#貝
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Claydee
2025/03/04
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2
太可愛了吧！（噴水）
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黃鼎詒
發佈於食魚教育觀察誌
問題解決觀點下的食農教育
本文探討臺灣食農議題，從人口增長、糧食安全、日本飲食文化趨勢等面向，深入分析當代社會「食」與「農」的斷裂現象，以及食農教育如何作為連結人與人、人與自然、城市與鄉村的解方。
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#食農教育#農業#斷裂
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黃鼎詒
發佈於食魚教育觀察誌
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看圖學海鮮
投票
好奇大家吃黑鮪魚會特別挑選什麼部位?
#生魚片#食魚#黑鮪魚
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Thomas Tang
2025/02/15
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原來黑鮪魚肉也有淺色的！
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黃鼎詒
發文者
2025/02/15
1
Thomas Tang 你看來需要接受食魚教育一下xD
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黃鼎詒
發佈於食魚教育觀察誌
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黑鮪魚各部位吃法
#黑鮪魚#食魚#生魚片
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黃鼎詒
發佈於食魚教育觀察誌
60元幸福便當，還沒吃過的要快呦~
#2025年#幸福餐盒#銅板價
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老虎奶油
2025/01/06
有在家樂福買過！居然要結束了😮
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黃鼎詒
發佈於食魚教育觀察誌
日本2025年漁業政策方向
#2025年#日本#漁業
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黃鼎詒
發佈於食魚教育觀察誌
你有看過「烏魚瀑布」嗎?
#烏魚#美食#冬季
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九月
2024/11/10
有一次，弟弟帶我去他朋友家（他們非常喜歡釣魚）我看見那位朋友將烏魚直接用噴槍掃過，就可以吃，呵呵呵，我是勉強吃一小片，甚麼味道哦？有海味吧！咬很久，還不至於難吃
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黃鼎詒
發文者
2024/11/10
九月 所以是釣到海烏，還沒吃過海烏，不知道吃起來味道跟養殖的有沒有區別XD
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黃鼎詒
發佈於食魚教育觀察誌
嘉義好美里-漁村女力的勇敢堅毅
沿著台61線駛近163線道，兩側被漁塭給包圍，穿越聳立的太聖宮門，彷彿來到隱藏在另一世界的靜謐漁村。民國105年因3D立體彩繪而爆紅，後因彩繪村落遍地開花，在「蛋塔效應」下沒落。經在地媳婦怡雯姐的努力，該社區於今年六月榮獲環境部國家環境教育獎特優(第一名)的殊榮，
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#蛤蜊#環境教育#文蛤
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黃鼎詒
發文者
2024/07/20
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現在有很多單位都在做海廢再利用，謝謝你的喜歡，有機會真的值得去在地小漁村探險!
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黃鼎詒
發佈於食魚教育觀察誌
【6/20新聞】違規累犯！蘇澳籍漁船「金滿發66號」又割鰭棄
#鯊魚#魚鰭#魚翅
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小韮
2024/06/20
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就是不見棺材不落淚，一堆老鼠屎壞了一顆米
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黃鼎詒
發佈於食魚教育觀察誌
【6/18新聞】台南吉祥物「魚頭君」日本爆紅
#魚頭君#虱目魚#吉祥物
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壹肆說
2024/06/18
背面其實做不錯，但正面還是醜XD
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黃鼎詒
發文者
2024/06/18
壹肆說 我已經被台灣美感洗禮了，覺得背面很正常壓~無法理解日本人的驚訝，大驚小怪了XD
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黃鼎詒
發佈於食魚教育觀察誌
【6/12新聞】40魚種漁港調查 逾一半魚體長「大縮水」
#魚體長#Lm50#繁殖
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Thomas Tang
2024/06/12
有點難過QAQ
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黃鼎詒
發文者
2024/06/12
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Thomas Tang 真的 > <
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