食魚教育觀察誌
128公開內容
1私密內容
以永續食魚為主題，從識魚、擇魚進而愛上吃魚；
邀你一同揭開水產品的千變萬化。
全部內容
免費與付費
最新發佈優先
本文探討臺灣食農議題，從人口增長、糧食安全、日本飲食文化趨勢等面向，深入分析當代社會「食」與「農」的斷裂現象，以及食農教育如何作為連結人與人、人與自然、城市與鄉村的解方。
有一次，弟弟帶我去他朋友家（他們非常喜歡釣魚）我看見那位朋友將烏魚直接用噴槍掃過，就可以吃，呵呵呵，我是勉強吃一小片，甚麼味道哦？有海味吧！咬很久，還不至於難吃
以永續食魚為主題，從識魚、擇魚進而愛上吃魚；
邀你一同揭開水產品的千變萬化。