泡一杯｜咖啡櫻桃玫瑰花茶

晚上睡前，通常我也會喝一杯飲品，

為當天畫下完美的句號。

昨晚想，既然上月介紹了咖啡櫻桃果—那是用提取咖啡果核後剩餘的果皮和果肉，

倒不如親身示範，泡一杯，貼個文吧！

有興趣看介紹文的朋友，請看這篇：惜食｜咖啡櫻桃茶的前世今生

以下為沖泡一杯200毫升的方法：

投茶量及水溫：

果乾份量：約 8 克 （即茶水比例為 1:25）

玫瑰數量：５ 粒

水溫：約 80 至 90 度（我用保溫瓶的水）

沖泡步驟：

醒茶：一次，把材料投進沖泡器具，用熱水沖洗一下

浸泡時間：５分鐘

咖啡櫻桃果乾聞帶葡萄乾香，

茶湯橙黃明亮，

喝起來酸甜平衡帶玫瑰清香。

咖啡因含量只有咖啡四分之一，

睡前喝挺好！