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愛笑公主
2024/10/13
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日前母親到北港買現打果汁,老闆介紹了一間好吃的路邊攤給母親,聽說這間好吃的路邊攤老闆曾經開過餐廳,生意火紅的程度遠超越現在北港鎮上的青松餐廳。母親於是騎車去購買看看,我們一吃之下真的讚不絕口,連這次妹妹們回來嘉義,母親也再次回購買回來給其他的家人們品嚐,大家也紛紛認可好吃!而這家我們的美食新歡,它販售的地點就位在合作金庫銀行對面的早安山丘前面,傍晚才開始賣,聽母親說老版是先在家裏煮好,再從巷子裡慢慢搬出來馬路旁販售;目前我只吃過南瓜米粉(有添加炒蛋)和魚肚焿(菜頭、竹筍塊、小豬肉片、大白菜、魚肚、香菜),這兩樣都挺好吃,特別是南瓜米粉炒得乾溼適中,很清爽的口感,是我畢生以來吃過最好吃的米粉。內心蠻好奇老闆是怎嚜料理炒米粉的。暑假期間我曾動手煮過炒米粉,但是口感上還無法像這位大廚炒出來的米粉一般的清爽。改天有空再去見見廚師本尊。

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