冬天到了，暖呼呼的薑茶總能在手冰腳冰的時候驅驅寒，替因寒冷而慵懶的身體補充些活力。今天剛好母親從菜市場買了一塊薑回來，立馬遵從前些日子中醫師告訴我的方式煮了一壺薑茶，喝了之後真的暖和了不少呢！
材料：
薑約100g切片
紅棗數顆，在皮上劃一刀有助釋放甜味
黑糖4湯匙
飲用水1500毫升
小火熱鍋，將薑放入並稍微翻炒，炒出香味後加入1500毫升飲用水，並加入紅棗和黑糖。轉中火，水滾後調小火，上蓋燜煮10分鐘就好囉！怕辣的朋友可以自己減少薑的量喔～
