-20度C冰湖上的香檳魚子醬盛宴

你還記得最近一次喝香檳，品嚐魚子醬是在甚麼場合嗎？

我記得清清楚楚。因為就是在昨天。

********

貝加爾湖昨天的天氣極佳，萬里無雲，晴空如洗。黃色山巖的三兄弟巖附近藍冰簇擁著，層層堆疊，幾乎等人高。

難得來到遙遠的西伯利亞，就算是一頓露天的午飯，我們也不馬虎，儀式感萬千不能少。

於是我們在藍冰不遠處架起長桌，鋪上紅桌巾，在高腳玻璃杯斟滿香檳，魚子醬麵包在陽光下閃耀。團員們入座，在白雪鋪地的冰湖湖面舉杯互祝，大啖魚子醬和煙燻產自湖中的歐姆魚，最後以熱騰騰的鄉村豬肉湯收尾。

********

團員們私下紛紛告訴我，這是他們有生吃過"最酷"的一頓野餐。除了地點、擺設和餐點用心的安排讓他們印象深刻，連天氣都超級cool -- 沒錯，午餐時間氣溫-11度，因為颳風，體感溫度-20度！