潮港城餐飲集團打造的全新豬腳專賣店「豬在瘋」

最近看到由潮港城餐飲集團打造的豬腳專賣店【豬在瘋】，身為肥肉信徒的我，一定要來吃吃看的吧！

這間位於台中北區健行路599號，主打台灣傳統美食，以豬腳飯、腿庫飯、爌肉飯等料理為主，營業時間從中午11點到凌晨12點，方便不同時段的饕客享用。

一踏進店內，濃郁的滷香撲鼻而來，讓人食指大動。

店外一抬頭就可以看到招財小豬的大招牌，很可愛！店內用餐環境分為一、二樓，一樓是半開放式料理區，二樓則提供更寬敞的用餐空間。

店家主打的紅燒富貴豬腳餐盒，果然名不虛傳！豬腳外皮Q彈帶勁，膠質豐富，肉質軟嫩但不失嚼勁，咬下去是溢出來的滿足感。與傳統豬腳相比不會過於油膩之外，還帶有層次分明的醬香與微甜的回甘，令人一口接一口。

除了豬腳飯，店內還有黑白切、瓦罐煨湯等選擇。

【豬在瘋】也將豬腳新增了許多創新吃法，大推蒜味元蹄、瓦罐何首烏藥膳豬腳湯！

蒜味元蹄豐富膠質，皮Q彈可口，搭上店家獨家的蒜味醬吃，一點都不會有油膩感！

瓦罐何首烏藥膳豬腳湯也相當值得推薦，湯頭甘甜濃郁，富含膠質，燉煮至極嫩的豬腳幾乎能用舌頭輕鬆壓碎，口感細膩又滋補。

此外，店內還提供豬腳即享包、豬腳禮盒等，方便外帶或送禮，讓你吃飽還可以帶回家跟家人分享。

【豬在瘋】將傳統美食與潮流元素結合，味道讓人驚艷，如果你熱愛豬腳，或想嘗試與眾不同的創新吃法，這裡絕對值得一試！

🔍豬在瘋 豬腳專賣店（健行廟口總店) 豬腳 豬腳餐盒 伴手禮

🏠台中市北區健行路599號

☎️04-22076839

🕘11:00-24:00

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