今天的新任務是飲料站，說真的，這一站Katherine其實有先做過功課。飲料區的結構看似簡單，其實分得非常細，Katherine自己先把它拆成四個小站點，腦中先排好圖像，操作起來就順得多。

第一站是冰淇淋與甜筒。機器有兩種口味——香草與巧克力，也可以混合出雙色甜筒。然後還有sundae系列和Oreo McFlurry。在裝冰淇淋之前，要先把杯子在巧克力醬裡面輕輕轉一圈，這步驟叫做「dip」，算是點綴也是視覺效果的一環。

第二站是碳酸飲料區。這邊包含可口可樂（含無糖版）、雪碧，每種都有小中大三個容量。操作時要記得按對對應的按鈕與蓋子，因為出杯的速度很快，常常是一次五六杯起跳，出錯就會手忙腳亂。

第三站是茶與早餐飲料。這區有檸檬茶、綠茶、熱紅茶、黑咖啡，可以選擇是否加奶，還有新加坡很受歡迎的「Milo」，熱的Milo就是一湯匙粉加熱水，簡單卻很有人情味。

第四站是咖啡區，這區有Americano、Latte、Mocha、caramel咖啡等，有冰的也有熱的。還有冰沙系列Frappe，每種飲品的流程和時間都不同，但久了就會記得順序。特別是要留意攪拌機清潔、冰塊補充，以及各種杯蓋分類。

其實整個飲料站的設計都很符合人體工學，按鈕清楚、動線流暢，補貨的位置也安排得很好。所以只要邏輯理清楚，操作起來就很順。

說實話，Katherine喜歡飲料站的節奏。有條不紊、節奏穩定，做起來很有掌握感。這種「心裡有圖，手上有路」的感覺，讓Katherine覺得得心應手，也更有信心往下一個挑戰邁進。