最近學中醫，課程來到了脾胃理論，腎為先天之本，脾為後天之本。黃色入脾，於是周日晚間煎了薑黃粉蜂蜜優格雞翅，好好吃，是兒童口味！起鍋之後，淋上檸檬汁，撒點鹽跟白胡椒，不太吃肉的我就這樣默默吃掉一支耶！下次會在醃製階段時就把檸檬汁，鹽巴跟白胡椒加入，另外也會加點香茅。
(A) 拿個夾鏈袋裝雞翅，
(B) 倒入馬修優格日嚐杯的一半：馬修 
(C) 小磨坊薑黃粉(不是純薑黃粉喔)的1/6： 薑黃粉
(D) 家樂福自有品牌的百花蜜隨意，越多越是兒童口味。
(E) 夾鏈袋封緊，隔著袋子幫雞翅按摩。目視醃料調勻，完整沾附上雞翅，放在冰箱一晚。
(F) 雞翅排排站在煎鍋裡面，倒入醃料，蓋上鍋蓋，中火慢煮，用筷子確定肉熟了，再翻面繼續煎。
(G) 醃料會慢慢收汁。最後我們是把鍋裡的醃料刮掉不吃。
(H) 起鍋後，淋上檸檬汁，撒鹽跟白胡椒，完成。 

時序進入秋天，廚房沒那麼熱了，可以煮點甚麼，療癒自己一下！