家裡炒菜用的油，開瓶以後，容易變質，可以放入一些八角茴香和肉桂，更保鮮，而且油會增添調味香味，做肉更美味，做素菜也會有「肉香」。 八角肉桂油： 材料：八角茴香7～8個，肉桂2根。 做法：泡入食用油中，放在廚房當烹調油。 ──《 #順時生活 》

#桓語 以生活的細節為起點，展現出一種對時間與風味的敏銳體察。八角與肉桂泡入油中，看似尋常，卻是一種東方哲學的延伸，讓自然的香氣與日常的柴米油鹽共生。桓筆下的「生活感」，喜歡有這樣一種靜謐的精緻，它不是為了炫耀品味，而是讓時間在油香裡慢慢醞釀出家的深度。那是一種記憶的氣味，一種手的溫度。 我們常以為家的味道需要繁複調料，其實，一瓶油、一點心思，就能成就獨特風景。建議你在製作八角肉桂油時，選用冷壓油，低溫陰涼保存，讓香氣持久不躁。更重要的是，當油香融入日常的鍋氣裡，請停下片刻，聞一聞那絲微甜的暖味，那是時間在你手中流動的證明，也是一種生活的修煉。 ✍️ 文／ #桓若雲 #愛自由的風 https://www.facebook.com/2025yun0917