身為一個超愛吃章魚的人,來到兵庫縣一定要來明石走一遭!
明石燒(玉子燒)與章魚燒相似,是明石市的鄉土料理,使用大量的雞蛋和麵糊,吃起來是柔軟滑嫩的口感。
相比一般常吃的章魚燒,蛋的香味很濃郁,搭配高湯,口感溫潤。
這次選的店是たこ磯別館,在Google Map上評分也是有4.2,可惜整體吃起來覺得普通。
因個人比較喜歡多一點章魚的口感,這間店的章魚比較小塊,吃到最後都是煎蛋的味道,說真的有點膩...
我們另外也點了鰻魚(穴子,あなご)的口味,吃起來也是沒什麼鰻魚的口感...
章魚飯裡頭章魚也不多,或許是我對明石名產是章魚而有太高的期望(?)
有也吃過明石燒的朋友嗎?
你比較喜歡明石燒還是章魚燒呢?
身為一個超愛吃章魚的人,來到兵庫縣一定要來明石走一遭!
明石燒(玉子燒)與章魚燒相似,是明石市的鄉土料理,使用大量的雞蛋和麵糊,吃起來是柔軟滑嫩的口感。
相比一般常吃的章魚燒,蛋的香味很濃郁,搭配高湯,口感溫潤。
這次選的店是たこ磯別館,在Google Map上評分也是有4.2,可惜整體吃起來覺得普通。
因個人比較喜歡多一點章魚的口感,這間店的章魚比較小塊,吃到最後都是煎蛋的味道,說真的有點膩...
我們另外也點了鰻魚(穴子,あなご)的口味,吃起來也是沒什麼鰻魚的口感...
章魚飯裡頭章魚也不多,或許是我對明石名產是章魚而有太高的期望(?)
有也吃過明石燒的朋友嗎?
你比較喜歡明石燒還是章魚燒呢?