
烤餅乾時,
比例總是要試錯,反正怎麼烤都能吃,
就像日子總是要玩樂,最後才會烤出獨一無二的配方。
兩個月前我開始密集更新粉專時,開始烤餅乾。
我去年以前買的麵粉,總是用了一次以後就放到過期。
告訴自己,不能再這樣了,
於是這次我積極烤餅(因為簡單)
而且女兒可以八成的時間獨立作業,讓她完成。
今天的餅我只秤了粉跟把東西推進烤箱,其他都是她的作品。
我常常覺得烤餅乾就像在玩一場小小的冒險遊戲。
剛開始,我拿著奶油和麵粉,心裡充滿疑惑:
到底要放多少才不會太油?要不要少一點糖?
比例好像永遠抓不準。
結果呢?有時候餅乾太硬,還太乾,很明顯就是失敗品。
結果拿去學校分食時,全部的人都給了正評:
有人說他好討厭都是奶油味的餅,這個剛剛好。
有人說不甜的餅干很難得,這個他OK。
然後硬得像石頭,也有人說哪會,脆度超好吃的。
(我的表情:???????)
原來我以為的差勁,居然在別人眼裡是美好的剛剛好。
於是我體認到這些看似壞掉的餅干其實根本沒怎樣,
壞掉的是我的心態,就像在遊戲裡不斷重來,每一次都能解鎖新的體驗。
慢慢地,今天少放奶油,明天多加麵粉,後來又乾脆把比例翻來覆去。因為別人的體感提醒了我,原來我所謂的不好,是我自己的想像,別人的眼裡可以是個寶。
做什麼事都是一樣的,只要努力去進行再修正,享受整個過程,有一天我發現:我試過了一百種方法,能寫出一百種可能性與結果,但一直求完美怕出錯的人,只願意停留在標準答案上面。他只有一個答案就是不出錯,而我已經得出了一百種可能。
人生,哪有那麼多標準答案呢? 自己的答案才是標準。
對了,我已經抓出我自己的黃金比例:奶油跟麵粉只要抓1比2
其他就靠自己手感了~
大家也要天天積極修正自己的餅乾比例喔!
(這是一種比喻)

烤餅乾時,
比例總是要試錯,反正怎麼烤都能吃,
就像日子總是要玩樂,最後才會烤出獨一無二的配方。
兩個月前我開始密集更新粉專時,開始烤餅乾。
我去年以前買的麵粉,總是用了一次以後就放到過期。
告訴自己,不能再這樣了,
於是這次我積極烤餅(因為簡單)
而且女兒可以八成的時間獨立作業,讓她完成。
今天的餅我只秤了粉跟把東西推進烤箱,其他都是她的作品。
我常常覺得烤餅乾就像在玩一場小小的冒險遊戲。
剛開始,我拿著奶油和麵粉,心裡充滿疑惑:
到底要放多少才不會太油?要不要少一點糖?
比例好像永遠抓不準。
結果呢?有時候餅乾太硬,還太乾,很明顯就是失敗品。
結果拿去學校分食時,全部的人都給了正評:
有人說他好討厭都是奶油味的餅,這個剛剛好。
有人說不甜的餅干很難得,這個他OK。
然後硬得像石頭,也有人說哪會,脆度超好吃的。
(我的表情:???????)
原來我以為的差勁,居然在別人眼裡是美好的剛剛好。
於是我體認到這些看似壞掉的餅干其實根本沒怎樣,
壞掉的是我的心態,就像在遊戲裡不斷重來,每一次都能解鎖新的體驗。
慢慢地,今天少放奶油,明天多加麵粉,後來又乾脆把比例翻來覆去。因為別人的體感提醒了我,原來我所謂的不好,是我自己的想像,別人的眼裡可以是個寶。
做什麼事都是一樣的,只要努力去進行再修正,享受整個過程,有一天我發現:我試過了一百種方法,能寫出一百種可能性與結果,但一直求完美怕出錯的人,只願意停留在標準答案上面。他只有一個答案就是不出錯,而我已經得出了一百種可能。
人生,哪有那麼多標準答案呢? 自己的答案才是標準。
對了,我已經抓出我自己的黃金比例:奶油跟麵粉只要抓1比2
其他就靠自己手感了~
大家也要天天積極修正自己的餅乾比例喔!
(這是一種比喻)