前幾天突然想起多年前在餐廳吃到的「唐揚雞刈包」，因為第一次吃到這樣的組合，印象很深刻，可惜餐廳在幾年前結束營業，現在是想吃也沒地方可買，於是，決定自己來試試。

買了紫蘇葉，雞肉也先醃好了，最後去市場買這日的主角「刈包」時，才發現唯一一間賣刈包的攤位，竟然給我公休沒開！我這人就是「激」不得啊，原本只是「想吃」的心，瞬間變成「我一定要吃到」的心!!

一邊盤算著備案，一邊又跑了幾間附近的商場，當時已經晚上快六點，也沒多少時間可以慢慢找了，但刈包這種東西也不是到處都有賣，真是急得像熱鍋上的螞蟻，放棄前，決定再跑一間離家較遠的黃昏市場碰碰運氣，風塵僕僕的趕到後，也不知道哪攤有賣，只好每條通道走透透，一攤一攤慢慢找，總算在最後一條的最末幾間攤位看到! 當下真是感動的說不出話!

刈包得來不易，回家後很認真的炸了唐揚雞，很認真的幫唐揚雞裹上「芥末美乃滋」，很認真的組好這份只能靠自己才能吃到的「唐揚雞刈包」......

很開心今天的出包廚房，只有刈包，沒有出包!

p.s 紫蘇葉是靈魂、玉米筍是炸了都炸了乾脆也加一點~