農場到餐桌:那些年我們在澳洲的見聞

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對食農和樸門有興趣的依玫和剛結束餐廳營業的比爾,傻不愣登飛去澳洲,做過大規模種植農場、蔬菜包裝廠、BD農場、有機農場、放牧雞蛋場、原住民小鎮超市、餐廳主廚,最後待在樸門農場生活。我們在農場工作中走過從採摘、包裝、運送到超市、再到餐廳的整個過程,記錄從農場到餐桌整個產業鍊的許多無奈與浪費,以及不同人對待食物乃至生命的態度

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