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蒜頭妹

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台灣本產蒜頭是世界有名的優質好蒜,蒜頭是一年一產,台灣全產量不足以供應全台整年的使用量,因此餐廳、加工品都是使用進口蒜頭居多,說實話,台灣的比較好吃。而我將以親戚在雲林台西自產自銷作為原料,創立品牌【蒜頭妹】,將這麼好吃的黑葉蒜頭應用在生活飲食上,真心支持小農。希望您也與我一起共襄盛舉。

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國產蒜頭每年於清明節前進入採收期,雲林縣是全台最大產地,有農民指出,因今年(民國102年)氣候寒冷時間較長,又遲遲沒有吹溫暖的南風,蒜頭結球狀況不如預期,產量可能較正常氣候來得少。今年的蒜頭在結球的時候因為天氣冷的時間太長,明顯有空心的現象,正常0.1公頃的濕蒜產量約2500至3000台斤
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