三月中旬落幕的東京國際食品展 FOODEX JAPAN 2026，再次為台南農產寫下亮眼戰績。根據經濟日報報導，台南專區展期間促成逾九百場商務洽談，整體訂單金額可望突破新台幣五點二億元，為今年外銷布局開出紅盤。

這並非單點爆發，而是連續三年的累積成果。台南自2023年疫情後重返東京食品展，外銷金額

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2026年

台南外銷戰績再創高峰
從東京到全球 農產台南隊如何打團體戰

傍晚的市場裡，攤販把一條條翠綠筆直的櫛瓜排得整整齊齊。

它們看起來溫順無害，是夏天餐桌上清炒蒜香的常客。

你挑了一條回家，切片下鍋，油香四起，入口卻忽然皺眉。

不是習慣的脆香，而是一種尖銳、強烈、幾乎讓舌頭發麻的苦。

這個苦味的主角，就是葫蘆素。



文化生活

烹飪

櫛瓜

植物

異常

基因

代謝

啟動

濃度

壓力

日夜溫差

化學物質

當櫛瓜忽然變苦：一段關於葫蘆素的植物自白



焚化爐請優先回到工業區，而不是農業鄉鎮

垃圾終究要處理，但它應該被放在哪裡？

南投的垃圾問題不是新聞。

每天約 250 公噸，一年約 9 萬噸。

這些垃圾不會因為我們害怕討論就消失。



很多人會問：



南投不是有焚化爐嗎？

是的，南崗工業區裡有兩座民營焚化爐。

但那是小型設施

親子與教育

工業區

焚化爐

垃圾

設施

農業

討論

南投

工業

空間

制度

焚化爐請優先回到工業區，而不是農業鄉鎮


現在某些「浪保團體」的訴求，聽來聽去，其實只有一句話：「我要餵，但不要負責。」







前陣子我收到一封訊息，要我聲援某動保團體的抗議活動。仔細一看，抗議的是什麼？抗議「餵食浪浪的權益」、抗議「地方不可以執法」、抗議「餵食不等於飼主」。（然後還不敢署名是哪個團體發起的）



說穿了，就是要求

寵物

風險

責任

公共安全

抗議活動

抗議

野生動物

團體

動保團體

飼主

老人

「要餵但不要負責」？請停止把風險丟給無辜的人

幾年前，日本農民發現一件讓人心痛的事。

他們花了十多年培育出來的高級葡萄「Shine Muscat」，還沒在海外正式布局，就已經在中國市場出現大量種植與販售。名字一樣，品質也不差，但收益卻不再回到日本育種者手中。日本政府估計，這類品種外流每年造成的損失超過一百億日圓。於是，日本在2020年修正

職場

商業

補助

日本

中國市場

企業

成本

海外

葡萄

產業

創新

從麝香葡萄外流談起：台灣該怎麼守住自己的好品種？



最近農業缺工又成為討論焦點。有人主張，只要全面掃蕩失聯移工，本國人自然會回流農村，農業問題就能解決。

這種說法聽起來痛快，但未必貼近現實。

先看台灣自己的結構。

根據主計總處統計，台灣農林漁牧業從業人口平均年齡已超過 53 歲，農戶經營負責人更在 60 歲以上。農村勞動主體正在快速老化。政

失聯移工

農村

掃蕩

勞動

人口

農林漁牧業

年齡

結構

掃蕩失聯移工，真的能救農業嗎？

自2012年1月1日《幼兒教育及照顧法》施行以來，台灣推動「教保合一」已逾十年。制度初衷明確：整合幼稚園與托兒所，讓2歲至入國小前幼兒在同一體系中，同時獲得教育與照顧。然而，每當幼兒園發生不當對待事件，社會輿論往往直指制度本身。問題是：我們究竟在批評什麼？制度設計、師生比例，還是現場管理？

這些年

師生比

照顧

合一

合法

人力

專業

比例

幼兒園

管理

「教保合一」推動十餘年：為何合法師生比，仍可能讓第一線結構性過勞

軍人待遇是否應該改善？社會上大多人都不會反對。問題從來不在「要不要加薪」，而在「怎麼加」、「錢從哪裡來」，以及「是否有必要以整體預算為交換條件」。

1.齊頭式加薪合理嗎？

目前國民黨提出的版本主張，志願役加給一律調升至三萬元，義務役薪資比照最低工資。方案簡潔有力，也因此容易獲得掌聲。然而，制

軍人加薪

總預算

預算

最低工資

加薪

軍人

民生

志願役

軍人加薪不該成為卡住總預算的理由


很多人會問：「伊朗有沒有選舉？」

答案是肯定的。伊朗有總統選舉、有國會選舉，也有地方選舉。人民確實會投票，選出政府官員。

但如果再追問一句：「那伊朗是民主國家嗎？」

答案卻是否定的。

這種表面上的矛盾，正是理解伊朗制度的關鍵。



伊朗的正式國名是伊朗伊斯蘭共和國。它確實保留了共和

伊朗

革命

宗教

民主國家

最高領袖

民主

選舉

地方選舉

國會選舉

伊朗到底有沒有選舉制度？
從神權共和制談革命、民主與制度的真相

連外來入侵種也要愛？銀合歡會「毒死」其他植物嗎？

從相剋作用談銀合歡純林形成的真正原因



高雄愛樹團體缺乏的的林業科學知識，在這裡幫忙補上：



銀合歡到底會不會跟其他原生樹種共生？實際上是不會，銀合歡會排斥其他樹種生長，而形成純林相（只有銀合歡一種樹木的森林）的狀態。但科學家探究其原因