小灰媽媽廚房
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家常菜/美食介紹/蛋黃酥/螺旋芋頭蛋黃酥/菠蘿蛋黃酥/中秋月餅/手工蛋黃酥/手工菠蘿蛋黃酥/手工螺旋蛋黃酥/手工月餅/手工點心/手工餅乾/杏仁瓦片/鳳梨酥/鳳梅酥/中秋節月餅/甜點/烘焙/手工鳳梅酥/手工鳳梨酥
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1.螺旋芋頭蛋黃酥裡面的內餡做法和蛋黃酥大同小異，不同的是“外皮”的做法不太一樣。油皮包覆紫色油酥，桿出來的外皮呈螺旋紋路，非常好看！成品螺旋芋頭蛋黃酥的表皮酥脆好吃，吃起來的感覺和甲仙的芋頭酥一樣好吃哦！
2.菠蘿蛋黃酥內餡的部分我們是準備芋頭、紅豆，然後餡料裡還有再摻入一些核桃，這部分大家可以依
手工做的鳳梨酥內餡有鳳梨餡料，看你要吃哪一種口味的就自行製作包覆。若要吃鳳凰酥，就加上鹹蛋黃；若要吃鳳梅酥，就加上梅子；若想吃原味的就直接用鳳梨餡料即可。我們家超愛吃鳳梅酥的，所以這次鳳梨酥的部分我們就只做鳳梅酥，吃起來有酸甜酸甜的滋味，非常好吃😋
嗨！大家好，我是小灰寶貝🐦本篇文章要來分享一下自家做的杏仁薄片🍪平常我非常喜歡看一些烹飪影片、美食介紹文章，最近也許是看了許多手作餅乾的分享，在心血來潮之際，也想要自己動手來做做看，於是我就拉著平常也喜愛烹飪、做點心的媽媽一起來做杏仁薄片🍪指導一下烹飪技術非常不好的我(,,•́ . •̀,
中秋節快到了，我們家這幾天有開始籌備食材，準備自己做蛋黃酥！這次小灰家準備蛋黃酥的餡料有芋頭、紅豆沙、綠豆沙包肉鬆，還有超好吃必備的鹹蛋黃，鹹蛋黃要記得去腥味，不然的話吃起來會有點腥味、噁心感哦！ 我們在蛋黃酥的表面上有分別撒上芝麻和杏仁片來點綴裝飾添加口感，家裡的人都很喜歡吃❤原本有想做"菠蘿蛋黃
