【蛋黃酥DIY】中秋節就是要吃蛋黃酥😋

灰鸚鵡小灰寶貝

發佈於小灰媽媽廚房

2024/09/14 更新2023/09/15 發佈閱讀 1 分鐘

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哈囉～大家好我是灰鸚鵡小灰🐦中秋節快到了，我們家這幾天有開始籌備食材，準備自己做蛋黃酥，原本有想做"菠蘿蛋黃酥"，但是要做好菠蘿香酥的外皮是有點挑戰性，如果沒有做好菠蘿表皮的話，烘焙起來可能會裂開不好看，下一次再來挑戰它吧！

圖片來源：灰鸚鵡小灰寶貝《【蛋黃酥DIY】中秋節就是要吃蛋黃酥😋》https://www.potatomedia.co/s/aVYqYPno

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這次小灰家準備蛋黃酥的餡料有芋頭、紅豆沙、綠豆沙包肉鬆，還有超好吃必備的鹹蛋黃，鹹蛋黃要記得去腥味，不然的話吃起來會有點腥味、噁心感哦！我們在蛋黃酥的表面上有分別撒上"芝麻"和"杏仁片"來點綴裝飾添加口感，家裡的人都很喜歡吃❤🧡💜

成品短片：【蛋黃酥DIY】

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