すき家

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自從不能出國以後,在臺灣的すき家(SUKIYA)吃牛丼已經成為筆者補充日本價值的固定儀式。然而就在2021年12月17日,臺灣SUKIYA在官網宣布因應原物料大漲,中碗牛丼售價自12月20日起從69元漲為89元,漲幅約29%。大通膨時代真的來臨了嗎?牛丼御三家誰能度過這次難關,站穩臺灣市場?
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當時次路過都是排隊人潮,可惜我不吃牛,當時季的剛開幕都沒有豬肉丼,好像咖哩飯才有豬肉,但我個人不愛咖哩,就是很喜歡那種薄肉片撲滿白飯的口感啊。 雖然這連鎖店又24小時如此便利,心中一直都覺得可惜無法吃其他肉類餐點,昨日發現之後立馬進去點餐!
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すき家在業界有些著名的員工訓練方式,包括坐在吧檯的客人,すき家會在點餐後10秒內讓客人拿到牛丼,號稱業界最快,還有規定店員走路的每步步伐,必須「每秒2步」,據說有些店面還會在早上請店員練習上下蹲,藉此訓練體力。
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