仔細一想，這還是頭一回吃現烤的日式糰子，不論是在日本或是台灣，都還沒這麼吃過呢... 臺鐵豐原火車站架高後的一樓商業空間，平時賣這小小的日本傳統甜點，滿足車站過路旅客的點心味蕾，同時還包含著活動場地租借、展演空間的功能；因應現代和菓子所做出的口味變化還真不少，但就是甜醬油的口味最為純粹，現點現烤過的外層酥酥內層軟呼呼的口感，還真有點特別呢！ 仔細一想，日治時期的豐原就曾以「葫蘆墩米」聞名，還被選為獻給日本天皇的「貢米」的歷史，也讓當地糕餅業歷史悠久，而日式糰子的主要原料也以糯米粉或蓬萊米粉為主，也讓烤糰子小店舖多了這層的情感連結吧。 🍡<a href="https://www.instagram.com/1000todoseisaku/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">一〇〇〇東堂製作</a>🍡 地址：台中市豐原區中正路１－１號（豐原火車站一樓） 營業時間：13:00至19:30 ＊每月公休日請詳見官方社群公告

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Celine的甜點哲學

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寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑；壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡，記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。