不薰
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農曆年節餐桌上若有一道咱們家自製的廣式臘肉，總能帶來一種安穩與幸福的感覺。這份傳統手藝從家政婦未曾謀面的公公傳給婆婆，再由當時已經臥床的婆婆口述傳給我，彷彿一條若隱若現的線，搖搖晃晃置放在憨婦手裡。
1. 廣式臘肉的醃製過程
這門手藝學得並不輕鬆，最初學習時婆婆已經臥床，只能口述指導，而我則是斷
