五辛盤
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餐芳譜——芳菲主人的沙龍
2025/02/03
2025立春.開工大吉 來吃花花五辛盤
立春日,古人總要吃上一盤由五種嗆辣的生菜(蔥、蒜、油菜、韭菜、芫荽)所組成的「五辛盤」,認為可以生發陽氣、疏通五臟、排除厲氣,並去除春天特有的睏倦。餐芳的我們推薦以更有春天芳菲氣息的辛味花花來取代,拼一盤「花花五辛盤」,養顏、養眼又養陽!
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五辛盤
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