初聲怡
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台日混血的Nobu在台北出生，成長於日本、新加坡，
他9歲時被精神狀況不佳的媽媽帶去宮廟睡在神明桌下，在爬著蟑螂的地上睡覺。
17歲還未成年，在日本的多桑，也是支助生活費的金主病逝，
他沒錢付房租，跑到餐館洗碗，餓到吃客人盤中剩菜。
20歲想在紐西蘭餐飲圈闖天下，媽媽當時確診為「小腦萎縮症」
