<div class="draft-block draft--p left">這個月的主題是「制定沖煮計畫」，我們將參與者分成了三組，分別是粉水比、顆細度與溫度。</div>
<div class="draft-block draft--p left">接著便讓他們嘗試沖煮咖啡，每個人以兩次為限，每一次只更動該組主題的變因。</div>
<div class="draft-block draft--p left">我們準備的豆子是哥斯大黎加的百香蜜處理，焙度為淺中焙，烘焙日期是4/23，風味描述是莓果、草莓夾心、熱帶水果、巧克力，視沖煮狀況可能會有葡萄酒或威士忌的酒感。</div>
<div class="draft-block draft--p left">這次有一個有趣的地方，是參加者的年齡層上限提高了，前幾個月都是青年居多，這次多了幾位六十出頭的夥伴。</div>
<div class="draft-block draft--p left">另一個有趣的地方是，大家很喜歡使用四六法來沖煮，而且沖煮起來的狀況都不錯！</div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:3024px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/61fa8dc0-ba8f-4734-bf32-4acfbbb4ef2f.jpg" data-width="3024" data-height="4032" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:4032px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/9394eced-f67b-49cd-abea-730e835527f0.jpg" data-width="4032" data-height="3024" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:4032px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/fb5cef7f-5a19-4420-908e-143d10304e74.jpg" data-width="4032" data-height="3024" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
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我一直以來都很喜歡咖啡館的空間，喜歡感受店家打造出來的環境與氣氛。社群咖啡館是以「社群」為主體，提供一個任何人都可以安心入內的交流空間，歡迎你來到我的社群咖啡館！

制定沖煮計畫

2024.05.19 ESG 咖啡學校 - 5月場