北部人

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插播一下。 這是幾天前的對話, 因為當事人「想轉生變成鮪魚壽司」×綝說「484可以寫一篇」。 所以來稿照登。   事情是這樣,那天她突然抱怨一大串:   「我剛剛在路上被Google map耍得團團轉 結果突然出現一路人 我決定直接開口問路!!!   於是me:不好意思  
南部人嘴裡說的「碗粿」,是將餡料摻進研磨後的米漿裡,比如香菇、肉末、蝦米、半切滷蛋等,再連碗一併放進蒸屜裡蒸熟,出爐再淋上滿滿的碗糕醬,盛放在你面前。 而「水粄」則是純米漿、跟餡料形成一邊一國各自壁壘,餡料通常是菜脯、豆乾、碎肉,舖陳在蒸熟的米漿之上,因為食材各自分開,所以較能久放。
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