水粄
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水粄
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傳承米食文化的那雙手 ──何瑞春及女兒羅憶雯
「興農米店」矗立在車水馬龍的竹東與新竹市連結的中興路邊，祖父那年代以碾米賣米為主，到民國50多年後竹東地區種稻人家減少，碾米量下降許多，開始賣白米、糯米、胚米等，直到20多年前大兒子跟媳婦接手後，兼做米食的早餐販售，後續大女兒也回家幫忙。看起來小小的店面，卻深藏許多在地的歷史軌跡……
發佈在
東咚鏘的沙龍
2021-07-27
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粄食
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客家米食
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水粄
