咖啡觸覺
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酸、甜、苦，這是我們對咖啡口感的主要感知，而這些感覺主要來自我們的舌頭，而非鼻子。然而，我們總是認為味道是由鼻子決定的，比如『蘋果』的甜、『檸檬』的酸、還有『中藥』的苦，這些名詞大多是我們從鼻子的風味中產生的聯想。
咖啡的味道：酸、甜、苦
咖啡的味道通常以酸、甜、苦的順序來描述，但這並不代表每個階