多氯聯苯
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EP14精華重點:
1.檢視檢驗報告時,需注意產品名稱、檢驗日期、檢驗項目、申請單位、檢驗單位和檢驗結果,判斷報告是否合理可信。
2.法定容許值會因作物種類而不同,要查對應的標準。除了數值,也要注意被檢出的項目是否應該存在。
3.檢驗單位不會判定產品合格與否,有合格印章多為申請單位自行加印。
你聽過「油症」或是「米糠油事件」嗎？如果換個名詞，講成「多氯聯苯（polychlorinated biphenyls, PCB）中毒事件」，相信大家就會有感覺，這應該是很嚴重的食品安全問題。
