忘記是在哪本雜誌看到過大阪中崎町這家甜點店的報導…和一般甜點店只會有一位主廚的風格不同，在「hannoc」的陳列櫥窗內每一種蛋糕前面，都擺放著甜點師的名牌，並且寫上創作甜點的概念。而這間甜點店也著重於讓年輕甜點師有發揮的舞臺，強調個別的創意與才華，而非只是被隱藏在廚房的生產人員而已。覺得我這趟旅程的食量超弱的，只外帶買了一小顆常溫燒菓子，上頭有很香的乾燥玫瑰花，粉紅色的糖霜也有淡淡的花香，下次可能要住在梅田附近，再走路過去吃吧！

旅行美食

Celine的甜點哲學

寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑；壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡，記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。

大阪中崎町

大阪中崎町以甜點師為主角的新穎甜點店「hannoc」