客家鹹湯圓
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冬天最深的夜，怎會錯過這一味。
油滋滋的五花肉分油、瘦切條、香菇切絲、蝦米泡水，油蔥酥、沒備好豆乾那就算了。
茼蒿、萵苣洗好備用。
一鍋煮水，水滾入湯圓。
肥肉入炒鍋爆油，五花瘦部入鍋，蝦米入爆香，香菇入，炒香，加水燜煮，鍋蓋冒煙掀鍋，入油蔥酥，攪拌；茼蒿、萵苣入鍋，燜煮，掀蓋，入鹽、胡椒粉
地方傳統料理踩雷，Google評價不如自己味覺
大部分端上桌的其實是「貢丸湯 with 小湯圓」、
「冬菜系餛飩湯」、
「油蔥酥暴擊湯」、
或各種「肉燥遺毒版」混種料理。
一入口就知道完蛋了——
胡椒粉漂滿湖面、香氣分家、蝦米香不見、香菇被壓掉，
吃到後臉臭不是脾氣差，是味道真的離譜。
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我媽做的客家鹹湯圓最好吃了!
我們是客家人!
客家鹹湯圓就是客家精神與客家驕傲的代表!
客家鹹湯圓就是家的味道!
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今天是冬至!
大家吃湯圓了嗎?
早上我媽弄客家鹹湯圓給我吃!
下午又弄紅豆甜湯圓給我吃!
我實在是太幸福了啦!
晚上從樹林回到桃園後趕緊運動!
不然又要胖了!
