鹹湯圓

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在潮州的第二日,一早起床迎接我的居然是微雨的天氣。因為下雨我只能更改原訂的騎車計畫,改成步行去潮州第一市場逛逛。 早上選了在地人會吃的「宜禾蛋餅」來嚐嚐。店裡的布置簡單明亮,小小的桌椅非常可愛,老闆還貼心地放了手機架在桌上,方便客人吃早餐配手機。 店裡販售的品項好多,我點了「咖啡牛奶」當飲品,因
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位於新莊慈祐宮對面的「廟口臭豆腐」是一家無名但人氣極旺的小吃攤,網羅了臭豆腐、麵線、肉圓、滷肉飯等多樣經典臺式小吃。舒適的冷氣用餐環境,招牌酥炸臭豆腐外酥內嫩,麻辣鴨血臭豆腐湯頭溫潤,麵線料多實在,紅糟肉圓風味獨特。這家店以實在的用料、道地的口味和親民的價格,成為在地人和遊客品嚐傳統小吃的最佳選擇。
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5/5新莊慈祐宮附近最佳國民美食,每一樣小吃都很有水準,是一家可以天天吃的小吃店
很多人問我,活到七十歲有什麼變了嗎?我摸摸肚子笑著說:沒變,真的沒變! 首先是這張嘴,從小到大就沒變過。 我對吃的東西忠誠得很,八歲時喜歡那碗冒著熱氣的炒米粉,喜歡那種軟糯鹹香的鹹湯圓,到了七十歲,這依然是我的心頭好。因為實在太好吃了,我這份胃口跟這份熱情,一吃就是三碗、四碗,一定要吃得飽飽的、心滿
冬天最深的夜,怎會錯過這一味。 油滋滋的五花肉分油、瘦切條、香菇切絲、蝦米泡水,油蔥酥、沒備好豆乾那就算了。 茼蒿、萵苣洗好備用。 一鍋煮水,水滾入湯圓。 肥肉入炒鍋爆油,五花瘦部入鍋,蝦米入爆香,香菇入,炒香,加水燜煮,鍋蓋冒煙掀鍋,入油蔥酥,攪拌;茼蒿、萵苣入鍋,燜煮,掀蓋,入鹽、胡椒粉
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氣泡水-avatar-img
2025/12/22
Claralk C.-avatar-img
發文者
2025/12/24
地方傳統料理踩雷,Google評價不如自己味覺 大部分端上桌的其實是「貢丸湯 with 小湯圓」、 「冬菜系餛飩湯」、 「油蔥酥暴擊湯」、 或各種「肉燥遺毒版」混種料理。 一入口就知道完蛋了—— 胡椒粉漂滿湖面、香氣分家、蝦米香不見、香菇被壓掉, 吃到後臉臭不是脾氣差,是味道真的離譜。
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從冬季到現在,轉換三個季節了,但只要從這裡經過,就看到這明黃色「野菊花」。 等我問清楚,原來,它才不是什麼野菊花,雖然也屬菊科。 可它們竟然是茼蒿花! 對,吃火鍋,煮鹹湯圓湯不可缺的最佳配角茼蒿! 茼蒿也可以單獨炒來吃,只是鹹湯圓湯少了茼蒿,少了那麼些美味。 這些茼蒿不是要種來吃的
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請訂閱【飛火米】YouTube頻道!謝謝大家! 我媽做的客家鹹湯圓最好吃了! 我們是客家人! 客家鹹湯圓就是客家精神與客家驕傲的代表! 客家鹹湯圓就是家的味道!  
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嘉義正方芳咖啡店:充滿家的氛圍、淺焙咖啡與美味甜點的咖啡廳體驗。內用區位於二樓,古早味磨石地板與舒適的空間設計,讓人感到放鬆自在。除了招牌磅蛋糕,還有乳酪布丁、茶凍等甜點選擇,以及衣索比亞日晒淺焙等多種咖啡豆。老闆樂於分享咖啡知識,並提供不定時更新的豆單,甚至還有老闆私藏的旅行咖啡豆!
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作者:檬時 我不是一出生就會乾的人。 曾經的我也笑得燦爛,說話快得像風,能一口氣講完整個專案的脈絡,也能在深夜吃下一碗熱呼呼的鹹湯圓。但自從那場病開始——一種沒人聽過、也沒人願意細問的乾燥症,我的世界開始裂開。 醫師說我的唾液分泌是「0.001」。連他都沈默了好幾秒。這意味著我的嘴巴每天像被鋪
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如果不受限於空間、金錢與時間,我最想住的地方,不在宇宙邊界,而是那座藏在台灣山腰間的老街——斗六太平。 那裡不是旅遊名勝,也沒有五光十色的夜生活,卻有一種緩慢到可以療癒心事的節奏。午後的街道陽光斜照,紅磚老屋安靜地站著,像是等我回來續寫一場未完的夢。 老市場裡的阿娟賣的是家傳三代的鹹湯圓,她總記
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2025/05/13