專案學習法
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1891年，德國出現了一匹會算數的馬，因為它太聰明了，被叫做「聰明的漢斯(Clever Hans)」，你給它一道數學題，它會用蹄踢地面告訴你正確答案。
經過實驗，發現這匹馬確實聰明，但它不是擅長算數，而是擅長察顏觀色，因為出題者不論多麼冷靜，只要漢斯踢出正確答案時，就會露出高興、驚訝的線索，它就知
法國料理的肥鵝肝醬和北京烤鴨的大肥鴨肥得不正常，它是用漏斗把飼料大量塞進鴨、鵝口中，讓它異常發胖，這叫「灌食法」。
這樣肥胖的鴨鵝，會產生法國人吃的肥鵝腹中那塊粉嫩香滑果醬般一壓就碎的脂肪肝，或中國人吃的酥脆薄皮之下和嫩肉之上那一層如果凍般一咬會流到舌下的鴨油。
因為灌食法造成不健康的肥胖症家禽，
