平安宴
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鼓聲從午后就沒停過。
定矅宮廟埕搭起紅棚，燈籠成串垂下，把街口照得發亮。油炸香腸和香火味混雜，熱氣黏在空氣裡，像一層壓不散的濃煙。人群把街口擠滿，手機與閃光燈此起彼落。
這是定矅宮一年一度的平安宴。
表面是酬神，實際卻是地方政治的舞台。
——
尹綺然被志工引到舞台前排，坐在「貴賓區」的
車子離開定矅宮，窗外還飄著昨夜紙灰。香火味卡在喉嚨裡，混著清晨潮濕的柏油。後座，道源閉著眼，手指在膝蓋上輕敲，像在打節拍。前排，阿璋和大茂沒停過嘴。
阿璋晃腳，語速飛快：「少主，聽說後天平安宴爆桌，連市長都要來蹭。這排面有夠扯爆欸！」
大茂冷冷吐一句：「你顧好搬桌子就好，少主不靠你嘴。」
阿璋
台南多間廟宇舉辦平安宴時，年年出現「吃免錢還打包」的不速之客，甚至讓繳錢的信徒吃不到菜。為何廟方不報警，反而額外準備 20～30 桌「香客桌」應付？這不是縱容，也不是預算去化，而是一種被制度吸收的固定成本。從會計、宗教文化與現實經營角度，解析平安宴蟑螂為何永遠存在。
