作法：
  蒜頭拍扁、去蒜膜
  .老薑洗淨、切片
  取蔥綠，切大段
  瘦一點的五花肉切成一口大小
  把前三樣辛香料鋪在湯鍋底，放入豬肉，加入米酒、薄塩醬油、香菇素蠔油、味醂，先煮滾、煮上色
  試試味道，加入清水，直到鹹度剛好，且滷汁與食材等高，小火慢燉至Q彈又不會太軟爛

完成了
貼心提

旅行美食

文化生活

這是我為接下來的連載小說計劃所新創的專題，小手上路，不熟練之處請多包涵，題材均來自周遭人事物，再加上想像與自由發揮而成，寫作的時候我是作者，完成之後，讀者才是作者，可以邊看邊恣意想像，化文字為想像畫面，讓人物靈動有生命，讓我們共同完成這部作品。