宜蘭東門觀光夜市橋下前端的彭家葱油餅，
三十餘年的老攤，
1份30元，加蛋45元，可依個人喜好自行添加醬料。
煎得外皮微酥，其内散發宜蘭葱的清甜，不會油膩，口感令人驚艷。
毋怪乎下午3時許才剛營業，就有許多老顧客前來。
果然名不虛傳！
【附註】
攤名：彭家葱油餅
地址：宜蘭市東門觀光夜市聖後街東港路

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英國哲人暨科學家培根說：「閱讀使人豐富，討論使人成熟，書寫使人精確。」閱讀吸收新知之後，參與討論，腦力激盪，多元思考，還要養成寫作的習慣，才能夠更精準的表達自己的思想與情感。