樣品的採集及數據的分析
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台中市食安處2月2日宣布，抽檢到一件台糖的梅花豬肉產品驗出極罕見的瘦肉精西布特羅（Cimbuterol），引發了朝野爭議的沸沸揚揚；但隨後各官方和民間單位的檢驗通通都「未檢出」，再加上爆發了「蘇丹紅」食安事件，轉移了大家的眼珠子，媒體的討論聲量也大幅地降低了。但是還是來談談瘦肉精的二、三事。
