閃神之際,一直在種子堆裡找白果(銀杏),發現是銀葉。白果腐竹可以煮糖水。又是腐竹,附上「木乃伊甜點」照片,博君一笑。😂製作「一葦渡江」搞笑版剩餘兩大張腐竹,不能折疊壓擠,存放不易,而且店家說該物易發霉。趁著梅雨來臨前解決它吧。鑒於前次用煎的腐竹吃起來乾硬,於是便浸泡時間加長一點,並且用蒸的。內容物則是紅豆泥加荸薺切碎,混以些許糯米粉有助成形。無奈腐竹浸泡時間略長後很難駕馭,包裹時很難包得好看。於是變成木乃伊狀,令人哭笑不得。不過吃起來,倒是還不錯。經過此番嘗試,茶樓的點心師傅製作出來的腐皮捲,不管用蒸或是用炸,都得要有一點功力才行啊。