哇這家非常有名！！

農曆過年之前，去了一趟迪化年貨大街，看到許多人選擇逛累了在<a href="https://www.facebook.com/wagashi.tw" target="_blank" rel="noreferrer noopener">滋養和菓子</a>這兒歇腳，想起我最初吃到滋養的草莓大福，就只是坐在店家的騎樓走廊上。 現在則是進階到店內的茶席，吃一套含日式饅頭與熱茶的套組；成為大人之後的餘裕，就是毫不猶豫地刷卡下去！但也找不回當初那種簡單的感覺了… 創立於1953年「滋養製菓」，其實還有很多細緻的和菓子甜食，不得不說，紅豆餡棗泥都是甜而不膩的好吃！話說開放網路訂購後，反而覺得沒那麼稀奇的滋養草莓大福，而重新開放用來取貨的「滋養中山站店」，門市內擺了個很大的草莓大福擺飾裝置，遠遠地看不清楚，不曉得還以為是個日本妖怪呢～

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Celine的甜點哲學

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寫作是一種治療、酒精是靈魂安慰劑；壞品味是一種絕症、懂得生活才是絕佳的處方籤。Celine 寫在這裡，記錄一些關於咖啡、美食、與美學生活的感觸。

Celine 寫在這裡

成為大人之後來品嘗的滋養草莓大福

滋養真的老店，可是我覺得好可惜，他們的品項越來越少，沒有以前老人家還在時的多樣化🥲

前些日子收到朋友的禮物特別來分享一下，這款伴手禮是來自台北相當知名的日式和菓子店-滋養製菓。滋養製菓最具出名的甜點款，大概就是草莓大福。不過他們除了草莓大福，其實店內還有提供其他甜點，包含這回的鳳梨酥。 餐點名稱 : 鳳梨酥販售店家 : 滋養製菓販售地址 : 臺北市大同區迪化街一段247號 從外包裝開始就能夠感受到店家本身想與其他店家做出區隔的企圖心，既然他們是以日式甜點為主概念，因此特別用新樣貌來重新呈現台灣傳統甜點。 不同於一般我們對於鳳梨酥的印象，滋養製菓的鳳梨酥是以鳳梨夾心酥餅為概念，讓鳳梨餡夾在中間，外側酥餅是以兩片方式來夾住內餡，而不是包覆在餅內。 雖然他們沒有在名稱上特別說明是土鳳梨酥，但是吃起來能夠吃到明顯的鳳梨果實與纖維。土鳳梨酥本身帶有的鳳梨果酸味，滋養製菓的鳳梨酥當然也有，不過甜度來說好像算得上是有點中上等級。 另外，店家在小卡上除了推薦室溫時食用，冷藏後另有一番風味。但，我個人吃下來還是比較習慣室溫時的口感(就是比較傳統吧)。 Photo Credit : 艾克星貨鋪 歡迎按讚、留言、追蹤、分享 ! !<a href="http://linktr.ee/yuanchangliao">http://linktr.ee/yuanchangliao</a>

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叔公吃吃 鳳梨酥 滋養和菓子 和菓子日式伴手禮

滋養製菓是一家位於大稻埕的老店，以販賣日式傳統和菓子而聞名。除了有名的草莓大福外，他們的最中餅也是一道美味不可錯過的甜點。本文介紹購買方式和店內用餐的體驗。

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<div class="draft-block draft--p left">在台北，餅配茶只要50元也太暖心了😍</div>

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