 當芭蕉熟得太快，來不及吃。
 當絲瓜結太多果實，快要吃膩。
 做煎餅正合適，很快就會一搶而空！
 

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買農地、蓋農舍、過農莊生活

都市生活的擁擠空間和緊湊步調，讓我們一家六口在2015年底，像逃難似的逃到台東海岸偏鄉，打算永久定居在此。有太多人質疑，在缺乏各樣資源的偏鄉，如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人，對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問，我沒有標準答案，只有親身體驗的歷程。

燕麥芭蕉煎餅

2021台東農莊生活隨筆(19)：自家蔬果吃膩了怎麼辦？