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2021台東農莊生活隨筆(19):自家蔬果吃膩了怎麼辦?

閱讀時間約 1 分鐘
當芭蕉熟得太快,來不及吃。
當絲瓜結太多果實,快要吃膩。
做煎餅正合適,很快就會一搶而空!
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都市生活的擁擠空間和緊湊步調,讓我們一家六口在2015年底,像逃難似的逃到台東海岸偏鄉,打算永久定居在此。有太多人質疑,在缺乏各樣資源的偏鄉,如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人,對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問,我沒有標準答案,只有親身體驗的歷程。
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移居台東邁入第六年,表示接手農地上這片台灣香檬果園,也有六年的經驗了。一步步認識台灣香檬的過程,十分有趣,充滿驚喜,當然也有菜鳥搞砸的時候。比如第二年開始榨香檬原汁販售,但果實採收的時機太早,以至於原汁十分苦澀,難以入口,連我們自己都不愛喝,更別說要賣了。但天公疼憨人,仍有許多愛好養生者
入住農舍一年半,今年總算可以專心種菜。像我們這樣從零開始的業餘小農,雖然不是每一種蔬菜都能做到一分耕耘一分收穫,但是有耕耘,就會有收穫。一家六口一同努力,墾土、播種、栽種、澆水,頂著大太陽割草、拔草、收集乾草,每天不斷的呵護與照顧......今年某些蔬菜的豐收,就是有耕耘必有收穫最好的證明。
我們的農舍正門,離路只有三米多,感覺沒什麼隱私,但受限於農舍興建法規,也只能如此。因為這個緣故,我們在前院沿著路闢了一條50公分寬的綠帶,要種一整排的七里香來當圍籬。等七里香樹長到快兩米,感覺一定很棒。只是,那要等多久呢?
自從規定外出得戴口罩後,我就沒坐車出過門,也就是說,我徹底宅在家一個半月了!但我一點也不覺得無聊,每天忙著辛苦的農活,全身被汗水浸透,仍覺得樂在其中。腳踏實地,玩泥土的日子, 感覺很充實。
我很難理解,為什麼有人會選擇用這種方式來結束小動物的生命。現今的法令其實有規定家中飼養的貓狗必須結紮,如果飼主不想要養更多的貓狗,為什麼不幫牠們結紮,反而要等牠們生下小貓小狗,再丟棄這些小動物,讓牠們自生自滅呢? 只能感嘆,人與人之間的價值觀差距,是何等的大。 事情是這樣的。昨天一早六點多.....
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