燜燒鍋
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剛開始學做低渣飲食，我感到手忙腳亂，總擔心煮出來的食物不合適。但有了燜燒鍋幫忙，不僅節省了時間，還能讓老婆隨時吃到熱騰騰又容易消化的餐點。 從白粥、雞肉湯，到蔬菜泥、蒸蛋，我逐漸摸索出一套燜燒鍋料理方式。因為我知道，這不只是「吃飽」，而是「吃得下」與「吃得好」。
艾朗，只在烹飪獨特牛雜時化身為阿發哥，重現父親阿發叔的傳奇小吃。與「爆牙妹」之間的甜蜜互動，以及牛雜背後隱藏的家庭溫情，都令人動容。即便「阿發牛雜」不再營業，這份愛與美味卻以另一種形式延續。