片皮烤鴨
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想要吃脆皮烤鴨，還是到餐廳去吃比較好，因為經過外送過來的鴨肉，已經沒有脆皮的感覺。與其如此，就來個三寶飯或鴨腿飯，一樣可以吃到鴨肉。但如果想要吃到師傅現場拿出來在桌邊片的鴨肉，只能先預訂好餐廳才有可能做到。這本來就是到餐廳用餐的優勢，像是鐵板燒或是熱炒店都是如此，還有壽司店也是要現點現做的才好吃，既
您真是懂得吃啊！請問廣式烤鴨與北京烤鴨在吃法上又有什麼差異嗎？