享鴨
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適合想吃台菜又想吃烤鴨
要請朋友吃飯的人
師傅會在你面前片鴨
餅皮的份量也很多
吃不了吃到飽的人來吃這個剛好
P.S. 那個鴨腿可以直接讓我啃嗎
享鴨的片鴨表現超出期待，鴨皮配糖油脆香甜，片鴨油花分布剛好。鴨架搭配蒜酥與香料層次豐富、微辣開胃，桂花釀銀耳蓮子湯作結尾也很加分，是值得再訪的王品餐廳。
上個月認識了快四十年的以前補習班好友Line我,說8月底會從日本回台灣一星期要約見面.....
選用約2.6KG，體型與脂肪比例最佳的櫻桃鴨
於花東縱谷放養、自由進食
飼育達75天，體型與脂肪比例最佳堅持！
以8種中華香料襯托鴨肉食材本味
24小時風乾，始能烤出鬆化酥香的鴨皮
打造專屬風乾室，低溫控濕住滿24小時
享鴨是王品集團旗下的餐飲品牌，推出雙人、四人、六人套餐，就算只有兩個人也可以吃烤鴨，當然也可以選擇單點，不僅有招牌的一鴨三吃，還可以享用特色料理！
接續上一篇文章，正因外送產品不能用餐廳的氣氛和服務來提高價值，所以口味和組合就很重要。既然單點一道菜的價位很高，不符合單人的預算，那就每道菜來一點，看起來就可以很豐盛。有人可能會說：那不就是把一個便當的飯跟菜分開來放而已嗎？所以還是要回到口味來探討。到底享鴨有沒有能夠推出不同於一般常見
在疫情嚴峻的時代，王品集團旗下的餐廳，也推出適合外送的套餐，讓消費者可以訂購並享用。因此，原本僅供內用或外帶而沒有外送的套餐，之後卻加以研發後可以選擇，這就是因應時代的轉變而提供的餐點。而在疫情趨緩的時候，這些套餐因為還是有相當的客群在支持，所以就跟著留下來。以月光叫外送的預算來說，
接續上一篇文章，而享鴨的獲利策略是可以讓客人選擇是否加點鴨架好味，例如兩人分享餐要加點鴨架好味就要加價150元，到四人分享餐時就不用另外加價，等同是一鴨三吃的概念，可以透過一隻烤鴨而嚐到三種不同的料理。如果還想要吃更多不同的鴨架好味，就要另外單點，這樣可以讓客人的消費金額提高。大家也都知道，光是點烤
想要吃脆皮烤鴨，還是到餐廳去吃比較好，因為經過外送過來的鴨肉，已經沒有脆皮的感覺。與其如此，就來個三寶飯或鴨腿飯，一樣可以吃到鴨肉。但如果想要吃到師傅現場拿出來在桌邊片的鴨肉，只能先預訂好餐廳才有可能做到。這本來就是到餐廳用餐的優勢，像是鐵板燒或是熱炒店都是如此，還有壽司店也是要現點現做的才好吃，既
