有些人以為，吃不吃生魚片不只是個飲食習慣問題、文化問題，甚至還是個民族尊嚴問題。我那位大陸友人把台灣人喜歡吃生魚片解讀成「日本遺風」，實在「太沉重」啦！我想不管是什麼，都應該先了解歷史再說，因為大部分的問題都有它的歷史淵源。

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