番薯粉
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以前，總要過年才吃得到Q彈又帶韌性的「芡蕃薯粉」，這是泉州人專屬的年菜，又稱「兜麵」，亦為真正的古早味。只是現在還懂得「芡蕃薯粉」的家庭應該不多了。
欲吃「芡蕃薯粉」，要先準備蕃薯粉、水、太白粉少許，以及高麗菜絲、芹菜丁、蔥、香菇、蝦米、肉絲、魷魚絲等，再者是醬油、胡椒粉、八角粉等調味料。
其作
許多台灣小吃都是先民因資源不足發明的替代糧食，蚵仔煎就是其中一種。據民間傳說，1661年時荷蘭人還占領台灣，鄭成功軍隊從鹿耳門攻入勢如破竹，鄭軍缺糧之際，伙頭急中生智，把海岸岩礁隨手可得的蚵仔，找了番薯粉，加水和一和煎成餅讓士兵不至餓肚子，四百年後這小吃變成台灣的代表性食物。
番薯粉 蚵仔煎靠這味
11點多出門到城隍廟內準備物色午餐的商家，突然發現翁記滷肉飯竟然還在營業？不過看不到老闆(應該先回家休息了吧)，只剩下兩個可愛的女兒主掌大局，會不會因為快過年了營業時間延長？
逛了一圈到底要吃什麼好？
