異戊二烯
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我們經常對「植物的味道」有著浪漫的想像，但植物所釋放的氣味分子，其實牽動著氣候、昆蟲行為，甚至人類的健康。這些氣味分子有一大類叫做萜烯類，它們不僅是天然香氣分子，還參與了植物防禦反應。而這些萜烯的原料，就是異戊二烯。
雖然過去認為農作物甚少排放異戊二烯，但最近的研究提供了不同的看法！
