白水咖啡
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老闆人稱「泉哥」，也因此店名為「白水咖啡」
土生土長雲林人，鍾情老屋、黑膠唱片，設定自己的店面離城市有點距離，但心情不好來到這裡就能忘記所有事情，願意成為每個人的垃圾桶，像「老家」般的存在。
