石竹以鋸齒般精巧的花形與繽紛色彩聞名，然而在古人眼中，它卻因莖葉如竹而得名。唐宋詩人常將石竹繡入羅衣，與美人相映成趣；但在本草典籍中，它又名瞿麥，既可充飢救荒，更是療治諸病的良藥。清代吳其濬因此感嘆，世人多只見其花之美，而不識其藥之用。石竹與瞿麥，正如人間才子賈誼——風華之外，尚有未被看見的真本事。

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文化中的花卉

是傳統花饌、現代花食與文人飲食的研發實踐者。
矢志將古老的文獻記載，還原為活生生的充滿美感與情意的體驗，再現古代文人宴與群芳宴的風華。在祭典召喚活色生香的花神，宴會裡有來自傳聞、典籍與想像等各種不可思議的百花料理。


石竹詩詞